Index recettes salées

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Apéritif et buffet
Blinis maison à l'aneth
Bouchées apéritives au saumon fumé
Choux au fromage
Crème d'asperges et miettes de lard fumé
Crème de poivrons et chips de parmesan
Crêpes au saumon fumé façon makis
Cupcakes pesto et tomate
Feuilletés tapenade et noix
Knacks au fromage
Mini cannelés au chorizo et Etorki
Mini cannelés au saumon fumé
Muffins au saumon fumé et coeur de babybel
Muffins tapenade et cheddar
Pain de courgettes aux saveurs indiennes
Pain de courgettes aux saveurs provençales
Pain de thon, poivrons et olives
Pintxos cèpes, tomates et jambon
Pintxox jambon basque et fromage
Pintxos langoustines et crabe
Pintxos oeufs durs et pomme de terre
Pintxos piperade et chorizo
Polenta tomate mozzarella
Potage froid à l'avocat et crevettes
Potage glacé concombre et roquette
Sandwich cake au saumon
Sandwich cake au surimi
Sticks feuilletés tapenade et noix
Yakitori boeuf fromage

Canard et pintade
Aiguillettes de canard sauce pain d'épices
Assiette du Sud Ouest
Canard à la groseille
Hamburger du Sud Ouest
Magret aux cèpes
Magret mariné
Magret séché maison
Paniers feuilletés cèpes et canard
Pintade aux noix et raisins

Boeuf et veau
Ballotines de veau
Bao burger au boeuf
Boeuf Wellington
Boulettes de boeuf kebab
Boulettes à la suédoise (Ikéa)
Chili con carne texan
Curry de boeuf haché
Curry de viande hachée aux lentilles et chapatis
Empanada XL au boeuf
Pain de viande américain
Yakitori boeuf fromage

Dinde
Aiguillettes caramélisées au miel et sésame
Aiguillettes sur lit de poireaux et champignons à la crème
Ballotines de dinde so british
Escalopes de dinde bacon et orange
Poêlée orientale façon nems

Poulet
Ballotines de poulet à la ricotta et ail des ours
Ballotines de poulet aux cèpes
Bao burger au poulet
Boulettes de poulet aux cacahuètes
Coronation chicken
Crumble de poulet à la mangue
Mole poblano (poulet Mexicain au chocolat)
Pastilla au poulet et aux pruneaux
Poulet à l'ail et aux olives
Poulet à l'estragon autrement
Poulet au curry express
Poulet cajou cajun
Poulet en croûte
Poulet rôti au chorizo
Ramequins feuilletés poulet et légumes
Salade au poulet caramélisé
Salade César à ma façon
Tajine de poulet aux oignons caramélisés et fruits secs
Terrine de poulet aux pruneaux et noisettes
Wok Thaï

Porc et agneau
Filet mignon de porc feuilleté
Filet mignon de porc en habit de tomate
God save les boulettes (agneau)
Gyros de porc maison
Pulled pork, porc effiloché
Rôti de porc confit au miel et curcuma

Poisson et crustacés
Bagel au saumon fumé
Crêpes au saumon fumé façon makis
Crevettes aux épices
Crevettes et légumes en feuilleté
Crevettes indiennes et bâtonnets au sésame
Dômes au saumon fumé
Makis californiens & Co
Muffins au saumon fumé et coeur de babybel
Pain de thon, poivrons et olives
Pâtes aux crevettes et lait de coco
Sandwich cake au saumon fumé
Sandwich cake au surimi
Tarte express au saumon fumé

Légumes et accompagnements
Aubergines façon lasagnes
Aubergines farcies aux saveurs indiennes
Boulettes sauge et oignon
Carottes aux épices
Chou-fleur entier au four
Courge butternut farcie
Courgettes au parmesan
Crème d'asperges et miettes de lard fumé
Crumble de tomates
Écrasée de châtaignes, butternut et cranberries
Flan d'aubergines et tomates
Galettes de maïs
Galettes de petits pois
Gâteau de pommes de terre et lard
Gâteaux individuels bacon et pommes de terre
Gnocchis à la semoule
Muffins semoule et légumes
Patates douces farcies
Poivrons et courgettes farcis
Polenta tomate mozzarella
Potimarron au roquefort
Potimarron surprise
Tortilla chorizo au four
Velouté de maïs et poivrons
Velouté d'automne et ses accompagnements
Yorkshire pudding

Tarte et tourte
Empanada XL au boeuf
Feuilleté roquefort et noix
Feuilletés pommes et foie gras
Meat pie franco-britannique
Paniers feuilletés cèpes et canard
Tarte à la ricotta, lardons et tomates cerises
Tarte à la ricotta (version 2)
Tarte express au saumon fumé
Tarte coppa, oignons, poivrons
Tartelettes aux asperges
Tartelettes aux tomates et aux amandes
Tartelettes Tatin aux oignons nouveaux
Tomates mozzarella en panier feuilleté
Tourte poulet note provençale

Pâtes et riz
Jambalaya
Pâtes à la vodka
Pâtes aux crevettes et lait de coco
Raviolis aux cèpes
Risotto

Pains garnis ou pas
Butter rolls
Chapatis
Focaccia
Fougasse express
Gozleme à la viande
Naans au fromage
Oeufs cachés dans leurs pains
Pain hamburger
Pain pizza
Pains bao
Pains pita
Pains pita garnis
Pizza coppa, oignons, tomates

Barbecue
Aubergines et courgettes au barbecue
Brochettes de boeuf
Brochettes de poulet exotiques
Brochettes de poulet mojito
Brochettes piquantes et purée exotique
Magrets marinés au barbecue
Magrets marinés aux cèpes
Travers de porc et pommes de terre

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