jeudi 14 mai 2020

Galettes de pois chiches

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Une attaque de fourmis m’a permis de découvrir une boîte de pois chiches qui se cachait au fond d’un placard.

Pas de colonne, elles étaient assez nombreuses à batifoler dans le fond d’un paquet de pain de mie pourtant bien fermé. Mais d’où venaient-elles ; mystère !?

Après avoir aspiré et bien nettoyé j’ai eu l’idée de cuisiner les pois chiches comme mes galettes de maïs et mes galettes de petits pois.

Une recette simple et efficace.

1 boîte de pois chiches (265g)
2 oeufs
40 g de farine
1 CS de fromage blanc
15 feuilles de menthe ciselées
1/2 cc de cumin en poudre
sel et poivre

Mixer tous les ingrédients dans un blender.
Laisser reposer au moins 30 minutes.
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Déposer un peu de pâte avec une cuillère en l’étalant pour obtenir une forme de galette.
Laisser cuire 2 à 3 minutes et retourner avec une spatule, continuer la cuisson 2 minutes.
Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

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32 commentaires:

  1. elles me plaisent bien tes galettes :)
    (et pas cool pour cette attaque de fourmis.. j'espère que le problème est réglé..)
    bisous

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  2. C'est une super idée anti-gaspi
    Bisous

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  3. Chouette idée de repas, ta recette paraît excellente...
    Bisous

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  4. sympa ces galettes!!! merci les fourmis!!! bisous

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  5. sympa pour l'apéro!
    bonne fin de journée

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  6. elle me plaisent bien ces petites galettes!

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  7. Ca les fourmis il y a intérêt à leur barrer le chemin vite fait sinon elles ont vite fait d'encombrer nos placards ! en tout cas elles t'on permis de faire une belle petite recette ! bisous

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    1. Quand les fourmis attaquent, il faut vite riposter ! Bises

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  8. Hum, elles doivent être délicieuses avec ces saveurs de menthe et de cumin !

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  9. Ces galettes me plaisent beaucoup finalement merci aux fourmis elles sont un peu à l'origine de ce plat bisous

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  10. heureusement que les fourmis étaient là !

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  11. Cela me plairait beaucoup d'y goûter.

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  12. bien appétissantes tes galettes ! merci du partage ^_^

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  13. Avec les beaux jours, les insectes fleurissent un peu partout dans les maisons...
    Intéressantes ces galettes aux pois chiches, ça change de ce que l'on mange habituellement.

    Bises et bon weekend sans fourmis ^^

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  14. Très bonne idée, ça change de les cuisiner de cette façon ! Bises et bon week-end

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  15. Sympa ton idée de galettes ! J'en fais mais avec de la farine de pois chiches, ça change. Bon week-end

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  16. En voila une belle idée, je vais tester...

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  17. Chouette idée, simple, économe : tout ce que j'aime !

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  18. Comme elles sont jolies tes galettes! ♥

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