Quand tu as un nouveau four…..

…. et que tu te trompes de bouton !

Four 1

Meringues 0

#cestcramé 

#foutu 

#brulé 

#quelleblonde 

#bravosophie 

#jenesuispasunchef 

#tasoubliétoncerveau 

#gardonslesensdelhumour

Deuxième fournée, ouf !

Petites pavlovas framboises

Gueules cassées janvier 2014

Dans la série « je teste de nouvelles techniques et je me vautre », voici des cake pops.

Ils sont très, mais alors très loin, de la perfection !!!
Beaucoup de casse, d'enrobage dégoulinant, de bulles d'air qui se transforment en crevasses, de boules qui glissent au ralenti au bas des bâtons...... pourtant ça avait l’air si simple à faire sur les tutos !!!!

Déco loupée janvier 2014

Nouvelle technique de décoration..... ben..... c'est loupé ! 

C'est censé faire un effet "vaguement" dentelle !!!!

Il est tellement laid que j’ai oublié de mettre 2 perles.

Grand moment de solitude avec ma poche à douille. Il va falloir que je m'entraîne.

Gâteau vanille, crème ananas.

Oriental loupé mars 2013

Bon, j’avais pourtant bien beurré et fariné un de mes (vieux) moules, une partie du fond et du bord du gâteau est restée scotchée tandis que l’autre partie (la plus grande) a bien voulu sortir. Après avoir, rageusement, jeté ce moule, armée de mon grand couteau j’ai fait un peu de chirurgie esthétique pour le rendre présentable (je commence à en avoir l’habitude !).

Garniture : lamelles de pommes cuites et caramel beurre salé.

Grosse erreur d’avoir mis aussi du caramel beurre salé sous la pâte à sucre, elle a commencé à luire.

Quant à la décoration, je l’ai aussi ratée dans la foulée, franchement, il est moche ce gâteau !

Quand ça veut pas, ça veut pas !
Par contre il était bon.