vendredi 7 mars 2014

Roses grises mars 2013


Gâteau vanillé garni d’une couche de ganache au chocolat au lait praliné et d’une couche de crème à base de cream cheese (non, pas sous la pâte à sucre). Très gourmand !
J’ai passé beaucoup de temps à colorer ma pâte à sucre pour obtenir différentes nuances de gris et à façonner les fleurs.
Un mouvement brusque en prenant les photos, oups ! 2 pétales cassés (zut !



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