vendredi 2 mai 2014

Aiguillettes de dinde caramélisées au miel et au sésame

recette d'aiguillettes de dinde au miel et au sésame, turkey with honey and sesame, dinde caramélisée au miel et au graines de sésame


Pour 4 personnes
4 filets de dinde
2 CS miel
3 CS de sésame blanc
2 CS soja
1 citron vert

Coupez les filets de dinde en aiguillettes.
Faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Sitôt qu’elles commencent à dorer, ajoutez le miel, bien mélangez pour les enrober.
Dès que le miel commence à colorer, ajoutez les graines de sésame, le soja et le jus du citron vert.
Attention, les graines de sésame ont une fâcheuse tendance à sautiller dans et hors de la poêle.

Ces aiguillettes peuvent être préparées avec du poulet et servies :
avec du riz, 
avec des nouilles chinoises,
avec des légumes sautés dans du soja,
sur une salade,
en apéritif, montées sur des pics en bois (coupez les un peu plus courtes).


Source recette : émission télé

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