samedi 30 septembre 2017

Tomates mozzarella en panier feuilleté

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Très simple à préparer, à déguster en entrée ou en plat principal, selon votre faim, avec des crudités ou une salade.

Pour 4 personnes
4 carrés de pâte feuilletée
3 tomates
1 boule de mozzarella
pesto (maison ou pas)
jaune d’oeuf
lait
sel et poivre

Nettoyer, peler, épépiner et couper les tomates en morceaux.
Déposer les dans une passoire et laisser égoutter pendant 15 minutes.
Transférer les tomates dans un bol, saler et poivrer.
Découper la mozzarella en morceaux.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer chaque carré de pâte feuilleté.
Étaler un peu de pesto sur la pâte feuilletée.
Recouvrir avec quelques morceaux de tomate.
Déposer un peu de mozzarella.
Remettre de la tomate et de la mozzarella.

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Fermer chaque carré et doré avec le jaune d’oeuf détendu dans un petit peu de lait.
Enfourner à 200° pendant 20 minutes, chaleur tournante.

Simple, rapide et efficace !

32 commentaires:

  1. Très jolis et un regal!!! Merci pour ce partage bisous et bon dimanche 😗

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  2. Huummm... une super idée d'entrée, ou même de plat pour un soir :) Bisous

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    1. Nous les avons dégusté en plat principal avec une salade.

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  3. j'adore ce genre de petite chose!!!

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  4. c'est tout ce que j'aime, super idée bises

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  5. tout croustillant parfait avec une salade en repas du soir pour moi bisous

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  6. Je fais ce genre de feuilletés mais je n'ai jamais essayé avec de la mozarella, cela doit être bien plus moelleux q'avec du chèvre ou du simple gruyère !! Merci Sophie !! 😃😉😍

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    1. C'est très moelleux avec la mozzarella. Bonne journée

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  7. Ca ça plairait drôlement ici aussi ! Je note pour un prochain apéro !

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  8. Simples et efficaces, j'adore ! En plus, on peut le décliner avec du fromage de chèvre etc... ☺

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    1. Des déclinaisons à l'infini selon tes envies. Bises

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  9. oh ça doit être délicieux. Je me réserve ta recette.

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  10. j'adore ta recette ...a faire très vite à la maison

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  11. Miam l'association tomate/pesto/mozza, j'adore !!

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  12. Tout à fait mon style de feuilletés.

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