mercredi 29 octobre 2014

Boulettes de boeuf kebab

recette de boulettes de boeuf kebab, beef ball recipe, beef ball kebab,
400g boeuf haché
1 oeuf
1 échalote ciselée
3 CS persil haché
4 CS chapelure
1 CC cumin
quelques feuilles de salade
tomates cerises
sauce blanche pour kebab
pain kebab

Mélangez le boeuf haché, l’oeuf, l’échalotte, le persil, la chapelure, le cumin, sel et poivre.
Façonnez des boulettes avec vos mains et faites les cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
Coupez en deux les pains kebab, les humecter et passez-les 30 secondes au micro-ondes.

Il ne reste plus qu’à garnir chaque pain d’un peu de salade, de boulettes de boeuf, de quelques tomates cerises, sans oublier la sauce blanche.

4 commentaires: