lundi 25 mars 2019

Lasagnes coppa, cheddar et mozzarella


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Un bon plat simple mais toujours apprécié.

Celui-ci est réalisé dans un grand plat (38 x 26 cm) ce qui explique les 3 couches de feuilles à lasagne.

Pour obtenir plus de couches, il suffit de dresser dans un plat plus petit.
Mon plat à lasagnes préféré m’a échappé des mains et après avoir réalisé un triple salto arrière, je vous laisse imaginer la réception au sol !
Il n’y avait plus qu’à sortir la pelle, le balai, l’aspirateur et un autre plat.

Pour 8 personnes
10 feuilles de lasagnes fraîches
20 tranches de coppa
200 g de cheddar en tranches (pas des toastinettes)
250 g de mozzarella en morceaux

Béchamel
40g de beurre
400 ml de lait
2 CS de farine
noix de muscade
sel et poivre

Dans une casserole, fondre le beurre à feu doux et rajouter la farine.
Cuire ce roux pendant 1 à 2 minutes en mélangeant.
Verser progressivement le lait sans cesser de mélanger avec un fouet.
Râper un peu de noix de muscade, saler et poivrer.

Sauce tomate version rapide
750 g de coulis de tomate
1 oignon
thym
sel et poivre

Éplucher et couper l’oignon en lamelles.
Faire cuire dans un peu d’huile d’olive à feu doux jusqu’à transparence.
Rajouter le coulis de tomate, du thym, sel et poivre.
Poursuivre la cuisson 5 minutes.

Montage
Beurrer un plat allant au four.
Répartir un peu de sauce tomate au fond du plat.
1 couche de lasagnes
sauce tomate
10 tranches de coppa
6 tranches de cheddar
1 couche de lasagnes
béchamel
10 tranches de coppa
1/2 de mozzarella en morceaux
1 couche de lasagnes
sauce tomate
cheddar et mozzarella 

Cuisson à 180° pendant 35 à 40 minutes

34 commentaires:

  1. elles sont très appétissantes tes lasagnes!!!! bisous

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  2. Un plat fort appétissant avec ce fromage...un délice !!!!!

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  3. Avec un plat de lasagnes on est sûr de faire des heureux un plat dont on ne se lasse pas . Bonne soirée bisous

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  4. tes lasagnes me donnent envie de passer à table ! bises bonne soirée :)

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  5. Une bien jolie et savoureuse version de lasagnes ! Un régal avec ce cheddar dedans ! Bonne journée bises

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  6. Je lis que ça n'est pas, aujourd'hui que tu seras promue jongleuse�� il n'empêche que ton plat de lasagnes est très gourmand. Bises

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    1. Je ne ferai pas carrière dans un cirque ou une salle de spectacle, c'est certain ! Bises

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  7. ha, je passe mon tour, merci bisous bonne journée ma belle

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  8. Ton plat est gourmand, j'y penserais au cheddar pour mes prochaines lasagnes.

    Bises et bonne soirée ☺

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  9. Très bonne idée la Coppa, cela change de la traditionnelle viande de boeuf ou du jambon !!? Désolée pour ton plat !!

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    1. J'espère que ma période maladroite va bientôt se terminer ! Bises

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  10. Ca doit être très bon ! C'est vrai que ça fait très longtemps que je n'ai pas fait de lasagnes, tu me donnes envie ! Bisous

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  11. Tes lasagnes doivent être fameux avec la coppa ça change et plus goûteux, j'espère que ton double axel n'a pas eu de conséquences sur ton dos et tant pis pour le plat, gros bisous à toi très bonne journée 😗

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  12. elles sont gourmandes tes lasagnes ; merci du partage ^_^

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  13. Même ainsi, elles sont appétissantes tes lasagnes, ah oui c'est toujours terrible quand ces satanés plats se font la belle et nous échappent, non seulement on perd un plat très utile, il faut faire le ménage pour tout ramasser et en plus, on perd du temps, mais je note que tu as su rester zen car tes lasagnes sont très belles, bises

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    1. Hier, j'ai encore retrouvé un morceau de plat bien caché ! Bises

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  14. Tes lasagnes sont appétissantes, de belles saveurs avec cette coppa, j'aime beaucoup !!

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  15. Elles me font baver tes lasagnes !

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  16. Super ton utilisation de coppa ! Rien de tel que des lasagnes maison avec une bonne béchamel, c'est si réconfortant ! Mais dommage pour ton plat préféré en mille morceaux :(

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