vendredi 7 septembre 2018

Mini cannelés au chorizo et Etorki

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Une recette mise en mémoire depuis un certain temps provenant du blog 100 pour 100 Gourmande.
Ces cannelés ont été dévorés à l’apéritif à une vitesse stupéfiante.

Pour 30 pièces

2 oeufs
12 cl de lait
130 gr de farine
1 cc rase de levure chimique
40 gr de beurre fondu
140 gr de chorizo
140 gr de fromage Etorki
piment d’Espelette

Couper le chorizo en tous petits morceaux.
Râper le fromage.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs en omelette avec le lait et incorporer la farine/levure.
Rajouter le beurre fondu puis le chorizo et bien mélanger.
Finir la préparation avec le fromage râpé et un peu de piment d’Espelette.
Répartir dans les empreintes et cuire à 210° four à chaleur tournante pendant 20 minutes. 

C’est prêt, sortez les cocktails !

45 commentaires:

  1. Ils ont l'air super bons ces petits cannelés ! Une très bonne idée apéritive ! Bisous

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  2. J'aurais bien dévoré tes cannelés ! Fromage et chorizo font bon ménage, et ce genre de petites bouchées part en effet à toute allure ! Miam :)

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  3. Huuuum, j'en ai l'eau à la bouche!

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  4. qu'ils sont alléchants tes cannelés!!! bisous

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  5. Entre le chorizo et le fromage basque, je craque !!

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  6. Tu m'étonnes ! Je les aurais aussi dévorés avec vitesse grand V.

    Bises, bonne soirée.

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  7. fantastique, merci bisous bon we ma douce

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  8. tiens toi aussi tu es dans l'apéritif pour le week end! j'adore tes bouchées

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    1. Oui, j'ai vu que nous étions toutes les deux dans la section apéritif. Bon week-end

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  9. Trop mimi tes cannelés et a croquer

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  10. What a great idea for party food. Looks delicious

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  11. ils ont été victimes de leur succès !

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  12. miam j'adore au chorizo!!!! Bises

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  13. Moi aussi j'aurais tout dévoré et ce en quelques minutes. Bon dimanche, bises

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  14. Ah les cannelés salés !On ne s'en lasse pas à la maison et mes invités en raffolent ! bonne journée bises

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  15. Ils sont parfaits pour un apéro party ou la boite à lunch! bonne soirée

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  16. Tu me donnes envie de me mettre déjà à table ...
    Belle journée à toi ensoleillée. Bisous de nous deux

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  17. des petits cannelés, tout moelleux que j'apprécie bien plus que les cakes salés parfois plus secs... et garnis de la sorte, je n'aurai pas résisté. bon we bises.

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  18. Voili voilà, je les ai faits ! Merci pour la recette ! Je n'ai pas mis d'Etorki mais de la Tomme et on adooore ! Voici ma réalisation avec le clin d'oeil : https://www.yumelise.fr/canneles-chorizo-tomme/

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  19. Chorizo et etorki, une association des plus savoureuse, parfait pour un apéro, bises

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