jeudi 4 août 2016

Parfaits meringués glacés au café

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Une recette toute simple, super pratique pour les grandes tablées, les repas improvisés ou tout simplement pour se faire plaisir.

Les parfaits meringués se conservent au congélateur alors n’hésitez pas à les faire largement à l’avance et en grande quantité.
Vous pouvez doubler ou tripler les ingrédients, le plus contraignant sera de trouver assez de pots ou de verrines. 

Pour 20/24 pots selon grandeur

600gr de meringues 
1 litre de crème liquide
2 flacons d’extrait de café liquide de 20ml

Concasser les meringues avec vos mains.
Monter la crème liquide en chantilly et rajouter l’extrait de café.
Mélanger délicatement le tout avec une spatule.
Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat.
Répartir dans les pots et recouvrir chacun d’un peu de papier aluminium.
Entreposer au congélateur.

Sortir du congélateur 20 minutes avant de déguster.

Source : famille
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21 commentaires:

  1. Cécile CC4 août 2016 à 14:00

    Voilà une association qui me plait, café et meringue, bises

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  2. Sandrine Brassard4 août 2016 à 19:25

    coucou, tu ne mets pas de sucre ?? la meringue suffit ?

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  3. la nonna4 août 2016 à 21:09

    j imagine le plaisir

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  4. lilou254 août 2016 à 21:49

    C'est vrai que ce petit dessert est très sympa ! Et de pouvoir le congeler est bien pratique ! :) Bisous

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    1. Patissi Patatta5 août 2016 à 07:17

      Très pratique de pouvoir congeler et sortir au fil des envies. Bises

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  5. Gagaie5 août 2016 à 10:48

    C'est le genre de petits desserts que j'adore.
    En plus, ce n'est pas très compliqué à réaliser.

    Bises, bonne journée ☺

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  6. Schtroumpfette5 août 2016 à 14:51

    Bien pratique ! J'ai aussi souvent de la glace au congél ;-)

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  7. Carmencita5 août 2016 à 18:09

    la glace oui mais la meringue pour moi, je n'aime pas, bises

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  8. Afternoon Tea7 août 2016 à 10:17

    Humm,elle est top ta recette et pratique en plus si on peut les conserver au congel ;)

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  9. Afternoon Tea7 août 2016 à 10:17

    Humm,elle est top ta recette et pratique en plus si on peut les conserver au congel ;)

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    1. Patissi Patatta7 août 2016 à 19:24

      oui, c'est l'intérêt de ce type de recette ; on peut sortir un pot ou plusieurs du congélateur (enfin, si on a en encore en stock) !

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  10. sotis9 août 2016 à 15:45

    hummmm un régal!!!! bisous

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  11. patricia cuisine14 août 2016 à 10:14

    excellent, bisous

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