Le casque

La réalisation d’un casque s’imposait pour l’anniversaire de mon amie "motarde".

Le sien (le vrai) étant très classique j’ai imaginé une décoration plus "fun" et je n’ai pas pu résister à la tentation de lui rajouter 2 petites cornes/antennes.

Gâteau au citron et lemon curd.

Quatre quart 

4 oeufs

200g de beurre mou

200g de sucre

200g de farine

1 sachet de levure

1 cc de vanille

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à blanchiment.

Incorporer les jaunes d’oeufs.

Rajouter la farine et la levure, puis la vanille.

Monter les blancs et les incorporer délicatement à la spatule.

Cuire à 170° 50 à 60 minutes selon la grandeur du moule.

Lemon curd, la recette est là. 

Évidemment, je n’ai pas de moule en forme de casque. 

Le gâteau a été cuit dans un bol et retaillé au couteau avec, plus ou moins, "le compas dans l’oeil"

2 couches de lemon-curd et décoration en pâte à sucre.

Mon amie vient de m’envoyer la photo qui illustre bien l’expression : avoir mal au casque.