Pavlovas aux framboises

Douceurs très girly !

Pour 6 pièces

2 blancs

100g de sucre

1cs de farine

arôme framboise

colorant rouge

20 cl de crème liquide

2cs de sucre pour la chantilly

1 barquette de framboises

Au robot ou aux batteurs, commencer à monter les blancs et rajouter petit à petit le sucre.

Quand les blancs sont bien fermes, rajouter l’arôme et un petit peu de colorant rouge.

Incorporer la farine délicatement à l’aide d’une spatule.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dresser 6 cercles à la poche à douille ou avec une cuillère.

Décorer les bords de chaque cercle avec les blancs montés.

Cuire à 130° pendant 55 minutes et laisser les meringues refroidir dans le four.

Nettoyer les framboises.

Monter la crème liquide en chantilly et rajouter le sucre.

Il n’y a plus qu’à dresser selon votre inspiration.