Galettes de maïs

1 boîte de maïs de 140g

40g farine

2 oeufs

1 CS fromage blanc

1 CC ciboulette ciselée

sel - poivre

Mixer au robot tous les ingrédients et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Cuire à la poêle avec de l’huile d’olive comme des petites crêpes.