Boulettes de boeuf kebab

400g boeuf haché

1 oeuf

1 échalote ciselée

3 CS persil haché

4 CS chapelure

1 CC cumin

quelques feuilles de salade

tomates cerises

sauce blanche pour kebab

pain kebab

Mélangez le boeuf haché, l’oeuf, l’échalotte, le persil, la chapelure, le cumin, sel et poivre.

Façonnez des boulettes avec vos mains et faites les cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive.

Coupez en deux les pains kebab, les humecter et passez-les 30 secondes au micro-ondes.

Il ne reste plus qu’à garnir chaque pain d’un peu de salade, de boulettes de boeuf, de quelques tomates cerises, sans oublier la sauce blanche.