Brochettes de poulet exotiques

4 blancs de poulet

1 citron vert

2 CS d’huile

1 échalote

2 CS sauce soja

2 CS gingembre en poudre

1 CC curcuma

1 CC cumin

sel - poivre

Préparer la marinade en mixant l’échalote, la sauce soja, le jus du citron vert, l’huile, le gingembre, le curcuma, le cumin, sel et poivre.

Couper le poulet en cubes et faire mariner minimum 1 heure (plus, c’est mieux !)

Dresser sur des brochettes et faire cuire au barbecue ou sous le gril du four.