Pain de viande et frites maison au four

Pour 6 personnes

500g de boeuf haché

2 échalotes ciselées

1 boîte de concentré de tomate (70g)

1 oeuf

1 CS sauce Worcestershire (optionnel)

40g chapelure

sel-poivre

Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez un rôti à l’aide de 2 cuillères à soupe ou avec vos mains.

Cuisson à 200 ° pendant 35 minutes.

Source recette : mélange de différentes recettes.

Frites maison au four

6 pommes de terre

3 CS huile de tournesol

herbes de Provence

Pelez vos pommes de terre et coupez les en forme de frites « artisanales » pas trop épaisses.

Mettez les dans un saladier, rajoutez l’huile, des herbes de Provence, salez, poivrez.

Bien mélangez.

Etalez sur une plaque de cuisson.

200° pendant 30 à 35 minutes

Mon four est à chaleur tournante donc je ne sais pas si cette recette est valable pour un four traditionnel.

Tenez-moi au courant.

Source recette : improvisation