Pyjama partie juin 2013

Gâteau vanille, caramel beurre salé et crème mascarpone.

Je ne remercie pas le Cake Designer professionnel qui dit mettre de la crème mascarpone sous la pâte à sucre.

Quelques minutes après avoir pris les photos, ce fut la catastrophe.

La pâte à sucre est devenue luisante, a commencé à plisser et se déchirer. Quant aux fleurs, les pétales avaient tendance à s’affaisser.

J’ai conseillé aux adolescentes réunies de ne pas le laisser trop longtemps en dehors du réfrigérateur sous peine de se retrouver avec une masse informe.

Désolée les filles, c’est une erreur que je ne referai pas.